Hoofdgerechten vega

Gnocchi met gorgonzola, vijg en paddenstoelen

Gnocchi met gorgonzola, vijg en paddenstoelen

4 december 2017 | door Jessie

En hebben jullie ook Sinterklaas gevierd afgelopen weekend of doen jullie dat dinsdag? Bij ons is hij al geweest en ik moet stiekem bekennen dat ik er ook wel weer aan toe ben. Heerlijk hoor, al het snoepgoed, speculaas, kruidnoten en sinterklaascheesecake. Maar ik heb wel weer zin in wat anders! Daarom vandaag online dit…

Lees meer >
Lasagne van pastinaak, paddenstoelen, pompoen en spinazie

Lasagne van pastinaak, paddenstoelen, pompoen en spinazie

13 november 2017 | door Jessie

Het leuke van deze herfstige lasagne van pastinaak, paddenstoelen, pompoen en spinazie is dat hij puur bestaat uit groenten. Oké, daarnaast heb ik heb hem opgedirkt met een beetje room en kaas om hem extra smeuïg en lekker te maken. Dat hoort bij koken. Maar verder heeft deze lasagne dus geen pastavellen en dat maakt…

Lees meer >
Ovenschotel met pompoen, aardappel, paddenstoelen en Munster

Ovenschotel met pompoen, aardappel, paddenstoelen en Munster

23 oktober 2017 | door Jessie

Recept voor een herfstige vegetarische ovenschotel met pompoen, aardappel, paddenstoelen en Munster kaas.

Lees meer >
couscous met geroosterde groenten

Couscous met geroosterde groenten

11 januari 2016 | door Jessie

Hoewel je bij een vegetarische couscous met geroosterde groenten wellicht denkt aan een zonnige zomerse maaltijd, is de couscous deze keer van een meer winterse aard. Tenminste, zo smaakte hij mij afgelopen week… Kwam het door het soort groenten, peen, venkel en rode ui, of gewoon omdat het buiten donker en koud was? Hoe dan…

Lees meer >

Hartige taart met pompoen, linzen en spinazie

4 januari 2016 | door Jessie

Het nieuwe jaar is begonnen en dat is de perfecte tijd voor een gezonde start! Afgelopen maand heb ik genoten van veel zoete en hartige lekkernijen, maar nu ben ik er even klaar mee. Natuurlijk blijft WijnSpijsReis in het teken staan van culinair genieten en lekkere wijn, want daar houden we van , maar zo…

Lees meer >
Vegetarische Wellington

Vegetarische Wellington

16 november 2015 | door Jessie

Wauw, afgelopen weekend aten we deze vegetarische Wellington à la Jamie Oliver en wat is ie lekker! Je kent vast en zeker de Beef Wellington, een populair gerecht van ossenhaas in bladerdeeg dat zeker met de feestdagen veel gegeten wordt. Deze vegetarische variant van de Wellington is een perfect alternatief voor vegetariërs. De vele kruiden…

Lees meer >

Nieuwsbrief

Volg ons ook op

© 2018 | alle rechten voorbehouden | algemene voorwaarden | disclaimer