Herfstweer en laffe winters saai en mistroostig? Niet als je zorgt voor wat kleur op je bord en een heerlijk bijpassend glas wijn schenkt! En hoe grauw en grijs het buiten ook is, met seizoensgroenten tover je probleemloos kleurrijke en smaakvolle gerechten op tafel. Niet alleen een lentepalet zorgt voor vrolijkheid op je bord. Er…
We hebben de nieuwste wijntrends 2016 voor je op een rij gezet! Consument Nieuwsgierig en bewust De wijndrinker is nieuwsgierig naar bijzondere wijnen. Proeven buiten de gebaande paden, op zoek naar bijzondere druiven, wijnmakers met een verhaal en relatief onbekende wijngebieden. Comeback van de klassieke wijnwereld Hoewel de consument absoluut nieuwsgierig is naar bijzondere en…
Nieuw op WijnSpijsReis is de rubriek ‘Welke wijn bij’. Hierin vind je onze suggesties voor mooie wijnspijscombinaties bij bepaalde ingrediënten en producten. Geen specifieke flessen of labels maar druivensoorten en wijnen uit bepaalde regio’s die jouw etentje net even dat extra’s geven en een waar feestje in je mond creëren. We starten de rubriek met…
Wijnblog door Jeroen Bisschopswijn is de hele december feestmaand samengevat in een glas wijn. Natuurlijk zijn er ongelooflijk veel varianten te vinden, maar de grote gemene deler blijft toch die heerlijke specerijen die zo’n specifieke geur afgeven waarmee het hele huis zich vult als je een pannetje hebt opstaan. De methode is even simpel als…
Wijnblog door Jeroen Wist je dat muziek invloed heeft op het waarnemend vermogen van mens en dier? Er zijn talloze experimenten gedaan die dit aantonen. Ook op het gebied van wijn heeft men onderzoek gedaan. Zo weten we bijvoorbeeld dat wanneer er in een wijnwinkel Franse muziek wordt gedraaid er meer Franse wijn wordt verkocht…
Wijnblog door Jeroen If it sounds too good to be true, then it is too good to be true! Of toch niet, ergens hoop je dat het dit keer de uitzondering is op de regel… Waar ik het over heb? De Barolo aanbieding bij de Aldi voor nog geen tien Euro! Dan te bedenken dat…
