Altijd al eens zelf bonbons willen maken? Grijp dan nu je kans met deze lekkere, makkelijke sinterklaasbonbons. De grootste uitdaging bij het maken van de witte chocoladebonbons is niet zo zeer de vulling van kruidnoten, marsepein en een scheutje Grand Marnier. De truc zit hem in de buitenkant van de bonbon. Dit is namelijk een…
Wauw, wat zijn macarons toch een heerlijke vrolijke lekkernij. Dat hebben de Fransen goed bedacht. Je ziet ze tegenwoordig veel en ik snap wel waarom. Ze zien er prachtig uit en je kunt er eindeloos mee combineren. Qua kleur, qua vulling en dus qua smaak. Zelf macarons maken is best tricky. Ik heb het meerdere…
Geroosterde marshmallow vind ik zo’n heerlijke typische herfstsnoeperij. Thuis steken we in de herfst regelmatig de vuurkorf aan. In de tuin met dikke jassen en truien samen staren naar de vlammen en marshmallows roosteren. De kinderen vinden het geweldig. Zo maak je van eten meer dan gewoon iets lekkers in je mond stoppen. Juist de…
Meringue is een mengsel van stijfgeklopt eiwit met suiker dat je op een lage temperatuur in de oven gaart waardoor een krokant en luchtig schuim ontstaat. Het leuke van dit mengsel is dat je het in allerlei vormen kunt maken. Meestal zie je ronde schuimpjes of rozetten. Voor Pasen maakte ik naast de Pavlova meringuerol…
Vorige week maandag is onze dochter Annephine geboren! En wat zijn we blij met haar. Het is een roze wolk, een zoet, gezond en prachtig meisje…. Schreef de tot over haar oren verliefde en trotse moeder… Daarnaast eet en slaapt ze goed en is Ollie als grote broer erg lief voor haar, dubbel genieten dus!…
Gewoon lekker bakken, Heel Holland doet het, dus waarom wij niet?! Deze honing-appelmuffins lijken in de verste verte niet op de prachtige creaties die op tv voorbij komen, maar ze zijn wel lekker én simpel. Dus als je zin hebt in een uurtje stressvrij bakken, probeer ze dan zeker uit! En wat maakt deze appelmuffins…
