Wauw, haha, dit jaar met pakjesavond zit je wellicht niet met een kop warme choco of bisschopswijn klaar voor het heerlijk avondje, maar met een echte sint koffie cocktail. Zeker voor de koffieliefhebbers onder ons is dit een aanrader. Wil je deze bijzondere IJskoffie Sinterklaas Cocktail maken? Begin dan een week van te voren met het weken van de kruidnoten in de Amaretto en Tia Maria. Dit is niet veel werk hoor, maar gewoon dat je weet dat je dit van te voren moet plannen. Je doet de kruidnoten samen met de drank en kardemompeulen in een glaasje en laat het een week in je keukenkast staan. Zo trekken de smaken in en krijg je alvast een heerlijk papje als basis voor je Sinterklaas cocktail.
Het echte feest begint natuurlijk wanneer je de Sinterklaas cocktail in een mooi glas schenkt en proeft. Geniet van de gezelligheid met Sint!
Voor 1 cocktail
handje kruidnoten
3 kardemompeulen
50 cl amaretto
15 cl tia maria
100 cl espresso
cocktailshaker
ijsblokjes
Begin een week van te voren. Doe de kruidnoten met de Amaretto, Tia Maria en kardemompeulen in een glas en laat dit een weekje weken.
Zeef het papje in de cocktailshaker, druk het papje een beetje uit zodat de smaken goed mee komen.
Zet een kopje espresso en laat iets afkoelen. Giet de espresso bij het papje in de cocktailshaker.
Doe er een handvol ijsblokjes bij en shaken maar!
Schenk de koude ijskoffie sinterklaas cocktail in een mooi glas en proost!
Deel dit recept
Foodie, chef en blogger met passie voor heerlijk eten en genieten.
Geef een reactie