Jammie! Appeltjes uit de oven met speculaas, boter en kaneel. Eigenlijk dus gewoon een mini en gezondere versie van een klein appeltaartje. Heerlijk hoe de geur hiervan je huis zal doordringen. Dan weet je pas echt dat het winter is. Deze appeltjes kun je goed eten als dessert of als lekkernij voor bij de koffie en thee.
De appeltjes kun je prima vooraf bereiden en op het moment zelf in de oven garen. Je kunt de appels dan vooraf nog even besprenkelen met wat citroensap en in de koelkast bewaren. Handig wanneer je thuis een etentje geeft.
4 appels
4 el suiker
1 el kaneelpoeder
4 speculaasjes
2 el boter
appelboor
Verwarm de oven tot 180˚C.
Snijd het kapje van de bovenkant van de appel en hol met een appelboor en lepel de binnenkant van de appel uit. Laat ongeveer 1 tot 2 cm dikte aan de buitenrand zitten.
Verkruimel de speculaasjes en meng ze met de suiker, kaneelpoeder en boter.
Plaats het kapje weer op de appel en bak de appeltjes ongeveer 25 minuten in de oven.
Laat iets afkoelen en serveer. Lekker met ijs, slagroom of clotted cream.
Deel dit recept
Foodie, chef en blogger met passie voor heerlijk eten en genieten.
Geef een reactie