Zelf ijs maken is een van de lekkerste dingen die er is. Je proeft gewoon dat het net vers gedraaid is, heerlijk! Dit aardbeien yoghurtijs is zoet en tegelijk lekker fris omdat je yoghurt gebruikt als basis. De limoen geeft een fris tropisch tintje. Ontzettend lekker dus om zelf te maken met dit warme weer!
In dit recept gebruik ik een ijsmachine. Je kunt het natuurlijk direct na het draaien in de ijsmachine opeten, maar mocht je het in de vriezer willen zetten, let er dan op dat je het zeker 10 tot 15 minuten voor serveren uit de vriezer haalt. Het wordt na een tijdje namelijk vrij hard in de vriezer.
500 gr aardbeien
350 gr volle yoghurt
125 gr suiker
1 limoen
ijsmachine en pureerstaaf
Maak de aardbeien schoon en pureer ze.
Meng de volle yoghurt met de suiker en roer goed door tot de suiker is opgelost.
Voeg de gepureerde aardbeien toe aan de yoghurt.
Pers de limoen uit en meng door het aardbeien-yoghurtmengsel.
Giet het mengsel in de ijsmachine en draai tot heerlijk zelfgemaakt aardbeien yoghurtijs met limoen.
Deel dit recept
Foodie, chef en blogger met passie voor heerlijk eten en genieten.
Wanneer je geen ijsmachine hebt en kiest voor de vriezer dan is het verstandig om het zo nu en dan los te scheppen.
Dat klopt Wilhelmina!
Kijkt mij heel lekker, welke suikervervanger kan ik gebruiken?
Beste Theo, je kunt bijvoorbeeld Zùsto als suikervervanger in ijs gebruiken. Dit kan 1 op 1 vervangen worden door suiker, dus je hoeft de hoeveelheden niet aan te passen.
Geef een reactie