Yummy, yummy, ik heb vandaag een topper van een maaltijdsalade voor jullie! Een geweldig lekkere bulgursalade met linzen en veel meer. Wij aten hem gisteren en waren er allebei helemaal weg van. Waarom? Ik denk vooral door de lekkere verse fijngehakte kruiden die erdoor zitten. De salade is vegetarisch en verantwoord. De basis van de…
Dit is niet zomaar een salade met gerookte zalm. Dit is gewoon een mooi klein voorgerechtje met heerlijke smaken van vette gerookte zalm, frisse citrus, venkel en appel. Besprenkeld met een dressing van sjalot, citroen, limoen, mosterd en honing. Een pleaser dus, want vrijwel iedereen houdt van gerookte zalm toch? Het is een makkelijk recept…
Laatst aten we deze salade met tonijn viskoekjes in het weekend voor de lunch en het was een feestje! De viskoekjes smaakten super. Ik had de tonijn gemengd met onder andere gemberrasp, vissaus, mosterd, chilivlokken en basilicum. Dan krijgen de viskoekjes meer pit en dat kunnen ze wel gebruiken. Wees dus niet bang om lekker…
Heb je een keer zin in iets anders met boerenkool dan stamppot met rookworst? Dan moet je deze boerenkoolsalade met appel, noten en blauwe kaas proberen. Ik vind hem verrassend lekker, zoet en spicy. En hoewel het lijkt alsof je veel ingrediënten nodig hebt, draai je hem zo in elkaar. De boerenkool hoef je niet…
Heb jij dat ook dat je vaak dezelfde producten kiest als je kookt? Als je mijn blog volgt, dan weet je dat ik gek ben op kaas (alle, behalve komijnen…). Mozzarella, feta, geitenkaas en époisses zijn favoriet. Deze vind je dan ook veel terug in mijn recepten. Tja, als ik mag kiezen, dan kom ik…
In het voorjaar en de zomer zijn salades een van mijn favoriete gerechten als diner. Je kunt er eindeloos mee variëren. Deze salade met makreel, krieltjes en groenten is een goed voorbeeld hoe je gezond, lekker en toch een vrij vullende maaltijd kunt eten. Ik denk dat het in deze salade door de toevoeging van…
