De Limonadefabriek – Streefkerk

18 november 2014 | door Jessie

Wil je lekker eten? Ga naar de Limonadefabriek!

Vorige week namen mijn ouders ons mee voor een diner in dit restaurant. Het was even rijden vanuit Den Haag en toen we kris kras door de polder gingen, vroegen we ons af waar we terecht zouden komen. Nou, dat kwam helemaal goed! De Limonadefabriek die gerund wordt door chefkok Erik Hermans en zijn partner en gastvrouw Karin van Eeuwijk is een culinair lichtpunt in de donkere polder van Streefkerk aan de Lek.

IMG_1087 (1024x681)

Natuurlijk is het niet altijd donker in Streefkerk. De Limonadefabriek ligt aan de rand van de jachthaven van Streefkerk en de muren zijn gemaakt van glazen schuifpuien. Zo kan ik me voorstellen dat je tijdens de lunch of op een mooie zomeravond prachtig uitkijkt over de rivier en de Alblasserwaard.

Wat begon als klein chalet is inmiddels uitgegroeid tot een opvallend ogend restaurant met BIB Gourmand kwalificatie, kookstudio en 6 luxe hotelkamers.

IMG_1100 (683x1024)

Passie voor het vak
Hier word ik blij van! Aan alles in de Limonadefabriek merk je dat Erik en Karin hun passie en liefde voor het vak leggen in hun restaurant. Originele bereidingen, een verhaal bij de gerechten, de kaas (dat lieve Belgische geitenkaasje….) en zelfs de koffie waar Karin na lang zoeken nu zo tevreden over is.

IMG_1092 (1024x683)

Wij kozen voor het 5-gangen Chefs menu waarin de twee dagspecialiteiten samen met drie culinaire verrassingen een complete proeverij maken. Dit werd natuurlijk afgemaakt door een bijpassend wijnarrangement op advies van de sommelier.

Eet met ons mee

Amuse, een bitterballetje van Streefkerks rund.

Amuse, een bitterballetje van Streefkerks rund.

1e gerechtje

1e gerechtje

Tartaar van hert met een rolletje van rookvlees en huzarensalade met piccalilly

Tartaar van hert met een rolletje van rookvlees en huzarensalade met piccalilly

Culinair genieten....

Culinair genieten….

Gegrild visje

Gegrild visje

Kalf uit Streefkerk

Kalf uit Streefkerk

Kaas van de wagen

Kaas van de wagen

Dessert met mandarijn en andere smaakmakers!

Dessert met mandarijn en andere smaakmakers!

Conclusie
De Limonadefabriek is een aanrader, niet alleen door de mooie ligging aan de rivier maar vooral ook door de origineel bereide culinaire gerechten en de passie en het enthousiasme waarmee je wordt ontvangen.

Handige info
De Limonadefabriek
Nieuwe Haven 1, 2959 AT Streefkerk
www.limonadefabriek.nl
Diverse openingstijden voor de lunch en het diner, afhankelijk van het seizoen, zie website.
Menuprijs: € 35,00-€ 65,00

Jessie

Foodie, chef en blogger met passie voor heerlijk eten en genieten.

Volg mij op

Nieuwsbrief

Volg ons ook op

© 2019 | alle rechten voorbehouden | algemene voorwaarden | disclaimer