Onderscheid in aardbeienland! De nieuwe Sweet Eve aardbei heeft een heerlijke aromatische geur en is extra zoet van smaak. Een 25-jarig teeltprogramma in Engeland heeft geleid tot deze zoete stevige aardbei die perfect op Nederlandse bodem groeit. Smaak is het sleutelwoord… Dit ga ik testen! De koerier kwam langs met het doosje aardbeien, ik waste…
De Hollandse Nieuwe van 2014 is vet en heeft een rauw randje. Vanaf vandaag is de nieuwe haring weer in alle viskramen en winkels te koop. Gisteravond werd de officiële start van het haringseizoen ingeluid met de haringveiling en heerlijke hapjes van Julius Jaspers en Alain Caron. Ik was erbij en proefde de haring van…
Vanaf vandaag kun je vier dagen lang culinair genieten op en rondom de Grote Markt in Haarlem. Restaurants uit Haarlem en omstreken verwennen bezoekers met kleine gerechtjes voor een vriendelijke prijs. De 19de editie van dit festijn voor fijnproevers wordt donderdag om 20.00 uur officieel geopend door chefkok Julius Jaspers. Superveel zin in kreeft, foie…
Coeur de Boeuf tomaat, smaakvol en verrassend! Gisteren stond ik ineens voor een kistje zeer vriendelijk uitziende tomaten. De man van de winkel zei dat ik ze mee mocht nemen om er kennis mee te maken. Deze kennismaking werd met smaak beproefd, dus hierbij een kleine ode aan de Coeur de Boeuf tomaat!
