Tuna Melt Salade

Tuna Melt Salade

10 juli 2015 | door

Tuna Melt brengt twee van mijn favoriete ingrediënten samen, tonijn en kaas! Dit broodje staat vaak op de menukaart in restaurants, maar ik zie het eigenlijk nooit in de vorm van een salade. En volgens mij (nee, ik weet het zeker 🙂 ) is dit een hele leuke combi! Ik heb standaard een paar blikjes tonijn in huis. Je kunt er namelijk zoveel kanten mee op. Salades, broodjes en pasta zijn perfect hiervoor. En dus ook deze Tuna Melt Salade, alhoewel de tonijn dit keer uit een zakje in plaats van een blikje komt.

Voor de Tuna Melt Salade heb ik twee soorten tonijn met zongedroogde tomaat van het merk John West gebruikt. John West heeft trouwens veel meer soorten ingeblikt vis zoals zalm, makreel en sardientjes. Voor mijn gekke geiten vriendinnen en mijzelf is de John West vispaté met zalm en citroen al sinds onze studententijd een guilty pleasure. We aten het standaard bij de borrel op een toastje, heerlijk!

tuna melt salade

Je kent John West vast wel uit de supermarkt, maar wist je al dat ze ook een toffe website hebben? Op www.visopzijnbest.nl vind je meer dan 800 lekkere recepten met vis. Ze zijn gecategoriseerd per soort vis, moment en gerecht. Perfect dus om inspiratie op te doen! Je kunt trouwens ook zelf een recept insturen met vis.

Anyway, terug naar de Tuna Melt Salade… De ingrediënten in het recept hieronder zijn goed voor twee lekkere maaltijdsalades, dus een goed gevulde lunch of een licht diner. En wat ik persoonlijk echt top vind, is de toevoeging van dragon. Deze kruid geeft de salade veel extra smaak!

tuna melt salade

Recept Tuna Melt Salade

Ingrediënten (2 personen)

  • 75 gr gemengde sla
  • 3 sneden landbrood, rustiek brood
  • 1 zakje Tuna with a Twist, ovengedroogde tomaten van John West
  • 3 el kappers
  • 2 bosuitjes
  • 1 el verse of gedroogde dragon
  • plakjes jong belegen kaas
  • 1 zakje Tonijn en dressing – zongedroogde tomaat van John West
  • 2 eieren
  • 4 el mais
  • 8 cherrytomaatjes
  • 4 augurkjes
  • evt. extra EV olijfolie
  • peper en zout

Bereiding

Verwarm de oven tot 150°C. Snijd het brood in drie grote plakken en die weer doormidden. Rooster ze een paar minuten krokant in de oven.
Kook de eieren in een pannetje water hard.

Snijd intussen de bosuitjes en de helft van de kappers fijn. Meng dit samen met fijngesneden of gedroogde dragon door de Tuna with a Twist van John West. Beleg de sneetjes brood met het tonijnmengsel. Beleg met plakjes jong belegen kaas en plaats nog een paar minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.

Snijd de cherrytomaatjes en augurken in plakjes.

Leg voor de Tuna Melt Salade wat gemengde sla op de borden en garneer met plakjes tomaat, augurk, ei, mais, kappers en Tonijn en dressing met zongedroogde tomaat van John West.

Maak de salade compleet met heerlijk geroosterde tuna melt broodjes uit de oven.

Zo nodig kun je naar smaak nog wat EV olijfolie, peper en zout op de salade doen.

Eet smakelijk!

Tuna Melt Salade

Like je me? Klik hier.

Volg mijn blog op Instagram (@JessiesCuisine) en Twitter.

Dit is een gesponsord artikel.

Jessie

Foodie, chef en blogger met passie voor heerlijk eten en genieten.

Volg mij op

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

2 reacties

  • Marleen
    Op 25 juli 2015 om 14:02 uur

    Dacht alle food blogs te kennen zie ik die van jou………super veel inspiratie krijg ik hier van! Ook leuke link naar visopzijnbest.

    Ook dit blijf ik volgen….Thanks

    • Jessie
      Op 25 juli 2015 om 14:22 uur

      Wat leuk om te lezen! Dank je wel 🙂

  • Facebook

    Meld u aan voor onze nieuwsbrief

    Nieuwsbrief

    Volg ons ook op

    © 2019 | alle rechten voorbehouden | algemene voorwaarden | disclaimer