frozen yoghurt met rood fruit

Summer Frozen Yoghurt

30 juni 2015 | door

Deze frozen yoghurt is een op en top home made summer snack. Heb je Griekse yoghurt in huis? Dan zijn deze frozen yoghurt brokken zo gemaakt! Als basis gebruik je een dikke yoghurt, zoals Griekse, maar Turkse of Bulgaarse kan ook. Je roert er een paar eetlepels honing door en als topping gebruik je vers fruit en fijngehakte pure chocolade. Lekker als koude snack en gezonder dan roomijs.

De frozen yoghurt smaakt trouwens ook lekker als onderdeel van een dessert. Afgelopen weekend sneed ik de yoghurt in hele kleine stukjes en serveerde het met een bolletje aardbeiensorbet, gebroken Oreo cookies en vers rood fruit.

frozen yoghurt met rood fruit

Recept Summer Frozen Yoghurt

Ingrediënten (6 stukken)

250 gr Griekse yoghurt
3 el honing
4 aardbeien (in stukjes gesneden)
8 frambozen
handje blauwe bessen
handje fijngehakte pure chocolade

Bereiding

Meng de Griekse yoghurt met 3 eetlepels honing.

Leg een stuk bakpapier van op een klein ovenplaatje of in een platte schaal (±20*20cm).

Giet de yoghurt op het bakpapier en zorg dat het niet wegloopt.

Bestrooi de yoghurt met stukjes aardbei, frambozen, blauwe bessen en fijngehakte pure chocolade.

Dek de yoghurt lichtje af me een stuk folie en plaats het in de vriezer. Even geduld!

Na 2 uur kun je de frozen yoghurt in stukken snijden of breken en opeten.

Tip

Je kunt de frozen yoghurt makkelijk afgedekt een week in de vriezer bewaren. Handig wanneer je er ineens zin in hebt of wanneer je gasten ontvangt.

frozen yoghurt met rood fruit

Jessie

Foodie, chef en blogger met passie voor heerlijk eten en genieten.

Volg mij op

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Facebook

Meld u aan voor onze nieuwsbrief

Nieuwsbrief

Volg ons ook op

© 2019 | alle rechten voorbehouden | algemene voorwaarden | disclaimer