fruitsalade met buffelmozzarella

Fruitsalade met buffelmozzarella

25 juli 2016 | door

Mozzarella lovers opgelet! Deze zomerse fruitsalade met buffelmozzarella gaat jou blij maken! Het is gezond, makkelijk en snel en súper lekker. Tip: kies een lekkere buffelmozzarella (of burrata) uit, gewone kan natuurlijk ook, maar met een zachte romige bol smaakt deze fruitsalade nog lekkerder.

fruitsalade met buffelmozzarella

Het receptje is waarschijnlijk wat overdreven want simpeler kan niet, maar toch…

Recept Fruitsalade met buffelmozzarella

Ingrediënten

Vers zomerfruit
Ik gebruikte aardbeien, meloen, watermeloen, kersen, blauwe en rode bessen
1 buffelmozzarella
verse blaadjes basilicum
crema balsamico (balsamico stroop)
EV olijfolie
versgemalen peper en zout

Bereiding

Maak het fruit schoon en verdeel het over een bord of een schaal.

Stop de bol mozzarella erbij.

Pluk wat basilicumblaadjes en verdeel over de salade.

Bestrooi licht met peper en zout.

Besprenkel met EV olijfolie en crema balsamico.

Enjoy!

PS, ook lekker met Italiaanse rauwe ham!

fruitsalade met buffelmozzarella en rauwe ham

Jessie

Foodie, chef en blogger met passie voor heerlijk eten en genieten.

Volg mij op

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Facebook

Meld u aan voor onze nieuwsbrief

Nieuwsbrief

Volg ons ook op

© 2019 | alle rechten voorbehouden | algemene voorwaarden | disclaimer