Comfort food: 4x Lasagne

26 oktober 2014 | door

Comfort food is eten waar we blij van worden en wat ons een warm en voldaan gevoel geeft. Wat comfort food precies is, is per persoon verschillend. De een mag je wakker maken voor een heerlijke kom verse uiensoep, de ander voor een chocoladetaart met frambozen.

Vorige week ging Jennifer, iemand voor wie ik regelmatig kook, een week met familie naar een sfeervolle boerderij in het oosten van het land. Met zijn tienen aan de grote tafel samen genieten en vooral veel bijkletsen. Ze vroeg me een lasagne Bolognese te maken. Natuurlijk! Lasagne is comfort food bij uitstek. De dampende ovenschalen op tafel en samen genieten van de hartverwarmende pastaschotel en elkaar. Ik kon het me helemaal voorstellen!

4x Comfort food Lasagnes

Lasagne Bolognese

IMG_0126 (1024x682)

Bolognese, de Italiaanse klassieker onder de lasagnes. Vol van smaak, gekruid gehakt en lekkere bechamelsaus met pesto.

Lasagne met spinazie en gerookte zalm

IMG_2965 (1024x672)

Wat een heerlijke combinatie is dit: gerookte zalm met verse spinazie, ricotta en pijnboompitjes!

Herfstlasagne met pompoen en pastinaak

IMG_0245 (1024x663)

Herfstlasagne met herfstkleuren en herfstsmaken. Verwarm jezelf op natte, koude herfstdagen!

Lasagne met gegrilde groenten en feta

13-6-14.Lasagne met gegrilde groenten, verse tomatensaus, verbrokkelde feta en olijventapenade (1024x683)

Van deze lasagne word ik zo blij, vooral in de zomer! Gegrilde groenten, olijven en feta, yummmm!

Jessie

Foodie, chef en blogger met passie voor heerlijk eten en genieten.

Volg mij op

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *