Wijn

Salade met gerookte zalm, gepocheerde ei en briochecroutons

Wijnsuggesties bij Paasrecepten

12 april 2017 | door Jeroen

De ideale wijn tijdens Pasen? Naar mijn idee is dat een vraag die je niet kan beantwoorden. Net zo onmogelijk als het vinden van de ideale voorjaarswijn, wijn voor bij de bbq, wijn voor bij asperges, enzovoorts. De combinatie van de wijn en spijs en de invloed van de garnituur, saus, tijdstip en natuurlijk persoonlijke…

Lees meer >

Echte mannen drinken wijn!

19 december 2016 | door Jessie

Jeroen koos samen met een vijftal andere wijnbloggers hun favoriete wijn voor speciale momenten. In het E-book Echte mannen drinken wijn lees je onder andere welke wijnen Jeroen aanraadt en waar je ze kunt kopen. Ben je benieuwd met welke wijn Jeroen graag zijn weekend inluidt, welke wijn lekker is bij een hoofdgerecht met struisvogelbiefstuk…

Lees meer >

Cava uit Catalonië

22 oktober 2016 | door Jessie

Als je uitgenodigd wordt door het Catalan Tourist Board om een wijnreis te maken door Catalonië en te schrijven over het wijntoerisme, hoef je natuurlijk niet lang te twijfelen. Mijn eerste reactie: wat gaaf, ja! Mijn tweede: Wijn uit Catalonië…, wie, wat, waar en hoe?! Ik had er zoals velen al een paar weekendjes Barcelona…

Lees meer >

Herfstige wijnspijscombinaties

19 oktober 2016 | door Jessie

Eerlijk is eerlijk, de zomer mag van mij best terugkomen, maar feit is dat de blaadjes vallen, het kouder wordt en het weer meer gaat regenen. De herfst is gearriveerd en dat ruik je! Om alles maar een positieve draai te geven… Heerlijk de tijd van voor het haardvuur met je liefje, een glaasje wijn drinken…

Lees meer >

Oud vs. nieuw: Sauvignon Blanc – Sémillon

12 september 2016 | door Jessie

Geniet jij tijdens deze warme dagen ook van een goed glas stuivende Sauvignon Blanc? Het is een druif die overal ter wereld wordt verbouwd en waarvan heerlijke frisse wijn gemaakt wordt. Bekende Sauvignon Blanc producerende regio’s zijn de Loire in Frankrijk en Marlborough in Nieuw-Zeeland. Iets minder bekend is dat Sémillon een geweldige blending partner…

Lees meer >

Matua Pinot Noir: verrassend fruitig en soepel

21 juli 2016 | door Jessie

Dit voorjaar proefden we de Matua Pinot Noir die op dat moment in de bonus was bij de Appie. Leuk! Want natuurlijk vind je in menig supermarkt een Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland, maar de Pinot Noir uit dit land is toch zeldzamer in het schap. Perfecte rode wijn tijdens de zomer!

Lees meer >
Wijnen uit Barossa Valley

Barossa Valley Australië, meer dan Shiraz

10 februari 2016 | door Jessie

Wijnland Australië is de laatste tiental jaar flink aan de weg aan het timmeren. Niet alleen qua (export) hoeveelheid wijn, maar zeker ook wat betreft kwaliteit. Je denkt waarschijnlijk direct aan Shiraz, maar er is meer! Steeds meer regio’s hebben in de afgelopen jaren bepaald welke druivensoorten er het best tot hun recht komen. Dit…

Lees meer >
Vegetarische Wellington

Welke wijn bij Kleurrijke winterse groenten

18 januari 2016 | door Jessie

Herfstweer en laffe winters saai en mistroostig? Niet als je zorgt voor wat kleur op je bord en een heerlijk bijpassend glas wijn schenkt! En hoe grauw en grijs het buiten ook is, met seizoensgroenten tover je probleemloos kleurrijke en smaakvolle gerechten op tafel. Niet alleen een lentepalet zorgt voor vrolijkheid op je bord. Er…

Lees meer >

Wijntrends 2016

12 januari 2016 | door Jessie

We hebben de nieuwste wijntrends 2016 voor je op een rij gezet! Consument Nieuwsgierig en bewust De wijndrinker is nieuwsgierig naar bijzondere wijnen. Proeven buiten de gebaande paden, op zoek naar bijzondere druiven, wijnmakers met een verhaal en relatief onbekende wijngebieden. Comeback van de klassieke wijnwereld Hoewel de consument absoluut nieuwsgierig is naar bijzondere en…

Lees meer >

Nieuwsbrief

Volg ons ook op

© 2017 | alle rechten voorbehouden | algemene voorwaarden | disclaimer