Herfstrecepten

Ovenschotel met pompoen, aardappel, paddenstoelen en Munster

Ovenschotel met pompoen, aardappel, paddenstoelen en Munster

23 oktober 2017 | door Jessie

Recept voor een herfstige vegetarische ovenschotel met pompoen, aardappel, paddenstoelen en Munster kaas.

Lees meer >
Pompoenstamppot met chorizo

Pompoenstamppot met spinazie en chorizo

7 december 2016 | door Jessie

Sint is weer voorbij en hoewel ik morgen op verzoek nog een laatste Sinterklaas cheesecake met witte chocolade, kruidenoten en gezouten boterkaramel serveer, zit ik met mijn hoofd al volop bij de kerstrecepten. Deze vind je vanaf vandaag dan ook om de homepage. Maar goed, het duurt nog een paar weken voordat het echte feestmaal…

Lees meer >

Pompoensoep met geitenkaas en pancetta

17 oktober 2016 | door Jessie

Dit is niet zomaar een pompoensoep, dit kun je gerust een pompoencappuccino noemen. Volle, lichtpittige pompoensoep met een romige schuim van geitenkaas en een koekje van zuurdesembrood en pancetta. Niet slecht, toch?! Sterker nog, dit is gewoon superlekker als voor- of tussengerecht in een herfstig menu!

Lees meer >
Gnocchi met geroosterde groenten

Gnocchi met geroosterde groenten uit de oven

8 februari 2016 | door Jessie

Jongens, eindelijk weer een Meatless Monday! En wel deze lekkere ovenschotel van gnocchi met geroosterde groenten en blauwe kaas. Een warm winters maal met veel pompoen, peen, biet en salie. Doordat je de groenten in de oven roostert, krijgen ze een zoetige, knapperige smaak. De blauwe kaas en parmezaan geven dit ovengerecht een lekkere kick,…

Lees meer >
Rode kool met appel en abrikoos

Rode kool met appel en abrikoos

10 januari 2016 | door Jessie

Rode kool, die niet eens zo zeer rood is maar eerder paars, is een typisch winterse groente. Om eerlijk te zijn vind ik rode kool puur en alleen niet zo lekker, zo bitter. En ik ben vast niet de enige. De klassieke combi met appeltjes bestaat dan ook niet voor niks! Het leukt de rode…

Lees meer >

Briochetoast met cranberry-perencompote

5 januari 2016 | door Jessie

Deze briochetoast met cranberry-perencompote is echt een aanrader. Lekker zoet met een licht tintje zuur van de cranberries. Voor getoaste brioche mag je me sowieso wakker maken. Afgelopen maand maakte ik de peren-cranberrycompote regelmatig als bijgerecht bij het diner. Vaak bleef er wat over (inderdaad niet geheel toevallig) en dit lepelde ik de volgende dag…

Lees meer >

Hartige taart met pompoen, linzen en spinazie

4 januari 2016 | door Jessie

Het nieuwe jaar is begonnen en dat is de perfecte tijd voor een gezonde start! Afgelopen maand heb ik genoten van veel zoete en hartige lekkernijen, maar nu ben ik er even klaar mee. Natuurlijk blijft WijnSpijsReis in het teken staan van culinair genieten en lekkere wijn, want daar houden we van , maar zo…

Lees meer >
pompoensoep

Pompoensoep

30 november 2015 | door Jessie

Koken, koken, koken…. Degenen die mijn blog volgen zullen denken, kookt ze eigenlijk nog wel want ik zie zo weinig op haar blog? Nou dat is dus het punt. De laatste maanden van het jaar zijn de drukste! Ze zitten vol met opdrachten, ontzettend leuk, maar daardoor schiet het bloggen er een beetje bij in….

Lees meer >

Salade met stoofpeertjes en geitenkaas

23 november 2015 | door Jessie

Stoofpeertjes horen echt bij deze tijd van het jaar. Ik vind ze heerlijk, zo lekker zoet en kruidig. Uren pruttelend op een zacht vuur terwijl de geur van Kerst je huis vult. Je kunt stoofpeertjes natuurlijk ook kant en klaar kopen in de supermarkt of bij de groenteboer. Maar stel dat je ze zelf al…

Lees meer >

Nieuwsbrief

Volg ons ook op

© 2017 | alle rechten voorbehouden | algemene voorwaarden | disclaimer